Search results for "Oli d'oliva Indústria i comerç"
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El aceite en la baja Edad Media: su uso industrial. Las comarcas del sur valenciano y el desarrollo de la pañería (segunda mitad del siglo XV).
2021
Este trabajo analiza la produc-ción y el mercado de aceite durante la baja Edad Media en las ciudades y comunidades rurales de la región interior-sur del antiguo Reino de Valencia. Esta área, articulada mediante una serie ciudades medias y pequeñas comunidades asociadas, desarrolló una gran actividad oleícola, con una producción para la industria lanera de la zona y para la venta en los mercados regionales vecinos. El artículo descubre y estudia la función de un grupo de artesanos pañeros locales en la especialización, el desarrollo y la consolidación de la olivicultura. En esta región (comarcas de la Valld'Albaida, l'Alcoià i el Comtat, y algunas ciudades como Ontinyent, Alcoi y, sobre tod…
Conocer los defectos de los aceites de oliva: una cata esencial (II)
2013
Ribera (1946) además de listar los posibles defectos que pueden y deben ser controlados en AOVE los define y describe como recogemos a continuación.
La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia (I)
2011
La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia
El olivo y su aceite en la medicina de finales del siglo XX
2012
El olivo y su aceite en la medicina de finales del siglo XX.
Caracterización de materiales del olivo: Cuquillos (Lechín, Lechín de Granada)
2013
Denominación confusa y, sin duda, muy diversificada, con numerosas sinonimias que pueden inducir a errores o a agrupar en esta denominación materiales vegetales muy distintos, unos de aceituna redonda y otros de aceitunas alargadas, todas ellas de pequeñas a muy pequeñas y aptas para aderezo en negro, siendo muy apreciadas como aceitunas de mesa y también para aceite, que es de altísima calidad.
La farmacopea antigua y el olivo
2012
La farmacopea antigua y el olivo
Conocer los defectos de los aceites de oliva: una cata esencial (I)
2013
Conocer los defectos de los aceites de oliva: una cata esencial (I)
La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia (y II)
2011
La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia
Uso farmacológico del olivo en el Mediterráneo: s.XVIII-XX
2012
Uso farmacológico del olivo en el Mediterráneo: s.XVIII-XX
Alegacion iuridica por el Real Fisco Patrimonial, contra Ioseph Beltran, y otros : sobre que han quedado anuladas las futuras concedidas por los Bayl…
Signat al fi per Vicente Clavero de los Porcells. - Sig.: A-P2 Q3 Prec. al tít.: Iesus, Maria, Ioseph Text a dues col